Alors la bonne solution, revêtir mon tablier et mettre les mains à la pâte !

J’ai opté pour une recette de Banana Bread, que j’ai découvert en Australie et dont je parle dans ma découverte de Sydney.

J’ai fouillé sur les sites et blogs de cuisine mais je n’ai pas trouvé la recette magique. Je m’en suis alors remise à mon inventivité. Comme la recette est réussie, je me suis dit qu’une fois n’est pas coûtume, c’était une bonne idée de la partager avec vous. Manger de bonnes choses, ça fait aussi parti du voyage…
Je suis partie d’une recette trouvée via Rose Bakery car elle utilise une base d’ingrédients Bio et c’est ce que j’aime en cuisine. Mais vous pouvez prendre les ingrédients que bons vous semble après tout.

A vos carnets de recettes, prenez des notes :

Pour les ustensils :
- Un grand bol à mixer
- Un petit bol à mixer
- Un fouet
- Une cuillère à soupe et une à café
- Une balance électrique
- Une petite casserole
- Un moule à cake (petit format pour environ 4 personnes)

Pour les ingrédients :
- 100g de beurre de baratte demi-sel Bio (ou du beurre auquel vous ajouterez un peu de sel)
- 90g de sucre blanc + 25g de cassonnade
- 1 tasse à café de sirop d’érable ou Mapple Sirup
- 2 oeufs Bio
- 3 bananes mûres Bio écrasées à la fourchette
- 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé Bio
- 160g de farine (complète si vous avez)
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de levure
- 1 poignée de noix de pécan
- 1 cuillère à café (à peine) d’extrait de vanille liquide
- 2 bonnes cuillères à café de cannelle en poudre Bio (j’utilise la marque Guayapi)

Pour la recette :
- Faites pré-chauffer votre four, thermostat sur 170°,
- Dans une casserole, mettre à fondre le beurre salé, puis le mettre dans un grand bol à mixer avec le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène à l’aide d’un fouet,
- Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien au fouet entre chaque,
- Dans une assiette, écrasez bien les bananes à la fourchette puis ajouttez-les au beurre et sucre (grand bol) et mixez le tout,
- Ajoutez le lait au mélange qui doit être bien homogène,
- Cassez les noix de pécan en petits morceaux et incorporez-les aux bananes (grand bol),
- Dans le petit bol, tamisez la farine avec le bicarbonate puis ajoutez la levure,
- Ajouter le petit bol (farine…) dans le grand (bananes…) et mélangez jusqu’à obtenir un parfait mélange,
- Ajoutez la vanille liquide, le sirop d’érable, la cannelle et battez bien,
- Beurrez le moule à cake,
- Versez-y la pâte, tapez 2 à 3 fois le moule sur votre plan de travail pour enlever les bulles d’air,
- Mettez au four pour 45-50 minutes, température 170° chaleur tournante,
- Test cuisson : piquer le milieu du cake à l’aide d’une de couteau (ou pique) pour voir si elle ressort propre et sèche,
- Sortez du four et laissez refroidir 5 minutes avant de démouler le cake puis laissez-le refroidir sur une grille.

Vous êtes prêt(e) pour la dégustation ! Régalez-vous !

PS : Mes excuses d’avance si je n’ai pas complètement le vocabulaire qui va bien en cuisine…

En résumé, Lisbonne est une ville à la pointe des tendances et en phase avec l’environnement !

Au programme de l’éco-touriste que je suis, j’ai trouvé de beaux hôtels verts, des quartiers éco-conçus, des zones naturelles protégées et les transports sont non-polluants. Oui, le meilleur moyen pour se déplacer en ville est d’utiliser les transports en commun : c’est non seulement un geste écolo mais surtout très pratique. La ville de Lisbonne est à taille humaine, ce qui permet de la visiter de long en large assez facilement. Et puis bus, tramway, métro, ou même funiculaire, ascenseur et télécabine sont là pour faciliter la vie. A noter que la ligne 28 du tram fait traverser tous les vieux quartiers de Lisbonne dans un style rétro !
Et pour les plus courageux, la visite se fait aussi très bien à pieds ou à vélo.

Par exemple, je vous conseille de découvrir les richesses naturelles de Lisbonne comme le Parque Florestal de Monsant ou le Parque das Nações – l’éco quartier de la ville qui me paraissent tous les deux trop beaux.

Lisbonne surfe donc sur le Green, mais pas que… elle est aussi, depuis quelques années, devenue une ville branchée et rivalisent sérieusement avec ses voisines européennes (Londres, Paris, Berlin…). En effet, Lisbonne est connue pour ses créateurs de mode et de design très tendance et ses nuits trépidantes.
Pour en avoir le coeur net, rendez-vous dans le quartier du Chiado, considéré comme un haut centre culturel – fréquenté par les artistes, les intellos et autres bobo. C’est là que vous trouverez de supers cafés, théâtres ou librairies, mais aussi les boutiques de luxe.

Pressés de découvrir Lisbonne ? Alors apprenez ces quelques mots avec moi :

- Bonjour : Bom dia
- Comment allez-vous ? Como vaï voce ?
- Très bien, merci : Muito bem, obrigado
- Quel est votre nom ? Como se chama ?
- Merci : Obrigado
- Je ne comprend pas : Não entendo

Vous êtes maintenant fin prêt pour chercher des vols pas chers et vous évader dès les beaux jours !

Quoi, vous êtes toujours ici avec tout ce que je viens de vous dire ?
Ok alors voici une bonne adresse pour savourer en avant-première le goût de Lisbonne à Paris, je vous invite à la boutique Comme à Lisbonne où j’ai trouvé le pêché-mignon des Lisboètes : les « pastéis de nata ». Ces fameuses tartes feuilletées à la crème d’œufs, saupoudrées de cannelle, servies chaudes et faites à la commande ! Je note un terrible goût de « reviens-y vite » !

Comme à Lisbonne
Tartelette à 2€
Ouvert du mardi au dimanche de 11h à 20h
37 Rue du Roi de Sicile – 75004 Paris
Métro ligne 1 : Hôtel de Ville

Une fois à Lisbonne, mettez-vous dans l’ambiance avec un apéro au Bairro Alto Hotel pour un cocktail sur la terrasse du 6ème étage de l’Hôtel ou passez juste écouter la musique live dans le bar design du rez-de-chaussée.
Entrez ensuite dans le bar Portas Largas et descendez vers le quartier juste au-dessus de Cais do Sodré, l’ancien quartier rouge qui héberge maintenant les bars les plus hype du moment, comme le Left Bar.
Pour les plus courageux, terminez la soirée sur les quais sur l’Avenida 24 de Julho en direction de Santos, où se trouve la plus grande concentration de clubs, avec notamment le mythique Kapital. Enfin, direction le Lux à Santa Apolónia, club moderne qui fait danser jusqu’au petit matin… à voir le soleil se lever sur le Tage.

Vous trouverez de nombreuses informations utiles sur le site de l’Office du Tourisme de Lisbonne.

Je voulais alors revenir sur une actualité que j’ai pu lire à ce moment là et qui me fait toujours beaucoup sourire :

1 mètre de neige à Montréal – tout va bien, mais 10 cm en France et tout s’arrête !

Montréal, métropole du Québec est la capitale du caribou. Le climat fait des hauts et des bas mais c’est intégré dans la culture montréalaise. Les hivers sont froids et secs alors que les étés sont très chauds.

Les habitants, pratiquent ce que l’on appelle, la technique de la superposition de couches en hiver pour lutter efficacement contre le froid. S’habiller et se déshabiller est devenu un rituel qui se pratique partout !

Une question revient souvent, de Montréal ou Québec, qu’elle est la ville la plus sympa ?

On peut dire, Montréal pour sa vie nocturne, son côté international, son centre-ville et son architecture à la fois moderne et antique, les nombreux Festivals qui ont lieu l’été… Pour Québec, c’est davantage la tranquillité qui en ressort, son ryhtme de vie plus zen, pas vraiment de gros événements organisés, mais beaucoup de sites historiques, les habitants sont un peu plus froids qu’à Montréal.

Je pense que l’une ou l’autre des 2 villes mérite d’être vue et vous je suis sûre que vous serez ravi de votre visite.
Le canada est d’ailleurs le pays préféré des expatriés. Et je comprends pourquoi avec 3 de ses villes dans le classement de The Economist des 10 villes au monde les plus agréables à vivre.

Pour apprécier votre prochain séjour au Canada, je vous conseille de réverver votre billet d’avion pour Montréal et de continuer la visite par Québec pour comparer vous-même. Personnellement, j’y suis allée il y a 3 ans pour Pâques, une saison idéale entre neige et soleil – un excellent souvenir ! J’étais hébergée par une amie qui m’a montré beaucoup de petits endroits insolites de la ville – mais il est facile de trouver un hôtel pas cher à Montréal.

Pour vous donner des idées de visites, je vous ai préparé mes 10 bonnes raisons de s’envoler pour Montréal !

Et pour les fans d’art urbain, Montréal est une mecque ! La ville regorge d’énormes fresques graffiti – je dirai même que des quartiers entiers ont été repeints. C’est magnifique ! Et c’est là-bas que j’ai réellement commencé à m’intéresser à cette forme d’expression artistique.

Bon voyage !

A Nelson, j’ai fait un peu de shopping chez Katmandu, et j’ai jeté un oeil à la plage que j’ai trouvé très moyenne, mais toujours sympa pour une baignade. Beaucoup d’airs de jeu pour les enfants.
Puis au niveau de Havelock, j’ai prix la direction de Okiwi Bay, comme ça, pour voir ! La route est pas des plus sympa à faire, mais arrivée sur place, je comprends que c’est un havre de paix pour les habitants des environs. Un petit village où beaucoup ont leur bateau, un petit café tout mignon et une plage tout aussi calme. J’imagine bien passer une semaine de vacances tranquille ici.

Pour les plus courageux, vous pouvez aller jusqu’à French Pass… je ne sais pas ce que ça donne, mais ça doit être dans le même genre en plus sauvage encore j’imagine car très difficilement accessible.

Okiwi Bay, l’inconvénient c’est que une fois là-bas, c’est un aller-retour. Alors c’est reparti pour cette fois, allez un peu plus loin que Picton au Sud, à Waikawa. La baie est très jolie depuis la route.

Et puis, je devais rendre la voiture et m’installer calmement dans le backpack The Villa à Picton. Charmante maison, avec un joli jardin intérieur qui cache un jacuzzi. La chambre séparée n’était pas très chère (67$) alors je n’ai pas hésité : www.thevilla.co.nz
Le Ferry de Picton partait à 6h du matin le lendemain… alors passage par la case « repos » après cette folle semaine et plus de 2 400 kms parcourus !

Picton est une très jolie petite ville, où vous pouvez passer une journée (que je conseille au retour) avec un beau parc donnant sur le port, un vieux bateau réaménagé en bar pour y prendre l’apéro en vrai mousaillon, de bons restaurants comme le Mickey’s Pub avec sa super terrasse où j’ai goûté au panier du pêcheur fait de différents poissons frits avec frites fraiches (Fisherman basket) accompagné d’un très bon sauvignon blanc.

Pour finir, direction embarcadère de Picton pour prendre le Ferry et re-gagner Wellington puis Sydney !

Merci la Nouvelle-Zélande, à une prochaine !

Un petit conseil est de s’arrêter sur le parking de l’hôtel dans lequel je suis restée, le Punakaiki Resort, de longer la plage à pieds pour arriver au lagon où la roche est typiquement en « pancake rocks » et où vous pouvez vous approcher de très près, même toucher ! Comment expliquer que la végétation y trouve son compte ? Aucune idée.
Mais c’est parfait pour les photos…

Je suis quand même allée jetter un oeil par curiosité à ce fameux spot touristique de Pancake Rocks… une balade m’a fait visité différents points de vue sur cette formidable côte :

Je devine des visages découpés dans la roche (à droite), pas vous ?

Beaucoup de touristes, trop pour moi, c’est pour cela que sur la plage juste avant, il n’y avait personne et c’était top.

En direction de Westport, juste avant, j’ai fait un arrêt sur Cape Foulwind (proche de Carters Beach).

Petit apparté : Comment je trouve mes stops ? Juste au gré de la route comme ça, en regardant sur la carte ce qui me parait sympa, une crique, une langue de terre bizarre, une plage écrit en tout petit, une route tortueuse… bref tout ce que les cars de touristes ne font pas… et hop je m’arrête et je prends le temps de visiter. Bien sûr dans le lot il y a aussi des spots connus de tous, mais j’aime bien faire du hors-piste autant que possible. Sinon, à beaucoup de reprises sur la route, des panneaux indiquent des points de vue, des balades à faire, des cascades, etc… il n’y a qu’à s’arrêter ! C’est alors que la curiosité est le meilleur des défauts !

Je reviens à Cape Foulwind, car c’est vraiment très joli, et très différent du reste de la côte Ouest de part la végétation, la roche, bref le paysage :

Attention pingouins risquant de traverser la route ! Malheureusement je n’en ai pas vu pendant mon voyage, ni sur la route (oufff) ni sur les plages… (sniff).
Je me suis arrêtée à Carters Beach pour faire le plein de soleil (avant de couper l’île par Murchison) :

En direction de Murchison, pour rejoindre la région de Nelson, je passe par le Pont de Buller Gorge Swingbridge et oui ça swinge !

Une fois, proche de Nelson, je décide de tourner sur la gauche vers Motueka pour approcher Tasman Bay. Je n’irai pas jusqu’à Golden Bay puisque c’est la région qui à l’époque avait subit les inondations. Je suis allée à Kaiteriteri où j’ai été surprise par la couleur du sable :  on pourrait dire de l’or !

Sur la plage, il fait chaud, une petite baignade avant de chercher un motel pour la nuit. Ca ne m’a pas trop plus, il y avait plein de blue bottles (petites bêtes empoisonnées qui piquent et ça fait très mal !).
Anyway, je suis allée me reposer au Motel, non loin de là, avec une autre plage en point de mire, à Little Kaiteriteri : le Torlesse Motel. Demandez l’appartement n°5, la vue est imprenable depuis là-haut ! Et c’est à 200m de la plage… Idéal pour des vacances entre amis ou en famille.

Je suis triste ! Le séjour s’achève demain… direction Nelson, puis Picton avant de reprendre le Ferry. Je dis ça mais peut-être que vous en avez marre de la Nouvelle-Zélande ?

C’est pas le tout, j’ai encore de la route à faire. En avant pour Franz Joseph Glacier, le dernier glacier du périple. Nommé en 1865, celui-ci fait 11kms de long et culmine à 2 700 mètres de haut.

Puis je passe devant Lake Mahinapua, à seulement 10 kms de Hokitika, ville célèbre pour ses pierres pécieuses.
Pour se remettre dans l’ambaince, j’étais là-bas le 24 décembre 2011, et j’ai assisté à un pic-nic d’une famille nombreuse venue se retrouver au bord de ce lac pour s’offrir ses cadeaux de Noël – moment d’émotion où surtout je ne ressentais pas Noël comme d’habitude. Je n’avais pas l’impression d’y être. C’était alors très fun d’être spectateur de cette jolie scène. Sweet!

Puis, j’arrive à Hokitika, capitale du Ruby Rock et du Green stone (pierre de jade) et jolie ville aussi.

Nombreuses sont les boutiques et ateliers où il est possible de voir les artistes travailler la pierre. Pour ma part je suis allée à la boutique Ruby Rock Gallery (21 Tancred Street – Hokitika) où j’ai été très bien accueilli par les vendeuses qui m’ont expliqué toutes les propriétés de ces pierres. Leur rareté vient du fait qu’elles sont un mix de différentes pierres, selon la façon dont vous la regardez. Elle est verte, violette, elle brille, elle est mate… un vrai caméléon mais surtout une merveille. Elle est travaillée, polie et ensuite montée en pendentif, bague, boucle d’oreilles, etc… Pour des idées cadeaux, allez faire un tour sur le site Internet : www.nzrubyrock.com

C’est aussi la ville qui offre le plus beau coucher du soleil, depuis Gibsons Bay là où se rencontre l’océan et Hokitika River.

Chaque année en Mars, s’y déroule aussi le Wildfood Festival !

Je continue ma route jusqu’à Greymouth – comme c’était Noël, je n’ai pas vraiment profité des villes, puisque tout était fermé… Mais peu importe, les paysages étaient au rendez-vous !
C’est à Greymouth que le train TranzAlpine arrive, chaque jour, depuis Christchurch. C’est quelque chose à faire, le paysage est sublime, en traversant les montagnes, là où en voiture il est impossible d’aller.

Par contre j’ai visité la Monteith’s Brewery.

En continuant la route vers Punakaiki où je passerai la nuit, je suis passée devant un paysage magnifique, me rappelant les 12 apostals que j’avais vu à Melbourne.
Il s’agit de la côte de Rapahoe où l’érosion a bien fait son travail :

Et puis j’arrive à l’hôtel que j’avais pris soin de réserver dans la journée… Punakaiki Resort juste avant les touristiques Pancake Rocks dont je vous parlerai demain…
En attendant profitez du coucher du soleil de la côte Ouest :

Et retrouvez mon Noël en Nouvelle-Zélande ici !

Je me dirige alors directement vers la côte Ouest vers Haast, puis je rejoindrai la région des glaciers : Fox puis Franz Joseph.

En quittant le Lake Hawea sur ma droite, je retrouve le Lake Wanaka sur ma gauche dans un paysage de montagne, rivière, forêt…

et de sand flies ! Je m’arrête sur le bord de la route, 5 minutes tout compris pour une photo et là je me rends compte que je viens d’être piquée 10 fois par ces toutes minuscules bestioles que je ne soupçonnais pas du moindre… Et bien j’aurais du, elles piquent jusqu’au sang et étant donné que je suis allergique aux piqûres d’insectes, me voici en train de me démanger à n’en plus pouvoir ! Heureusement qu’il y a Apaisyl (oui je sais chut chut pas de marques !).

La route se poursuit à travers les montagnes dont le Mont Brewster qui culmine à 2 423 mètres droit devant, et les plaines où de rares fermes se sont installées :

Je remarque alors qu’un stop est proposé pour Blue Pools – le nom me plait, je m’arrête ! La marche dure 30 minutes aller/retour et mène jusqu’à un bassin d’eau bleue si on s’en réfère à la traduction littérale.

Je reprends ma voiture jusqu’au prochain arrêt : Thunder Creek Falls. Pour atteindre cette vue, il faut marcher environ 5 minutes depuis le bord de la route…

La côte Ouest n’est plus très loin et la prochaine ville non plus… car la voiture commençait à avoir soif ! Oufff me voilà arrivée à Haast, et vite je me précipite sur la plage où je prendrai un sandwiche en guise de déjeûner :

A Haast, vous trouverez de quoi faire des emplettes de produits 100% kiwi comme le merino, le possum, des produits à base de laine de mouton, des produits de beauté naturels…). Je n’avais pas vraiment le temps d’y aller, mais en descendant vers le Sud, vers Jackson Bay, vous aurez sans doute la chance de voir des pingouins, des phoques et des dauphins – le coin est réputé pour cela.

Le long de la côte Ouest, le paysage ne cesse de m’émerveiller… c’est vrai que c’est somptueux et tellement différent du

La route continue en passant le lac Paringa et surtout Bruce Bay où j’ai trouvé du silice. Puis le pont de Cook River Weheka qui mène ensuite vers Fox Glacier.

Fox Glacier est le glacier le plus étandu de la région, avec ses 13 kms et culmine à environ 3 000 mètres. Les glaciers de Nouvelle-Zélande sont sans doute les plus accessibles du monde. Il est possible d’approcher le glacier en visite guidée (donc de très près, puisque vous êtes accompagné de guides) depuis 1928. Ou de faire la randonnée comme moi, pour vous approcher, en restant les pieds sur la terre et non dans la glace. La vue est déjà surprenante… Il est également possible d’organiser un survol en hélicoptère.

J’ai passé la nuit à Fox Glacier, très jolie petite ville avec une très bonne ambiance… Toute le monde dans la rue, dans les pubs, à faire les magasins et à se promener en serviette et maillot de bain, car la particularité de Fox ce sont ses bains d’eau chaude naturelle ! Avec ses 3 piscines en plein air et ses 3 bains privatifs, c’est un lieu idéal pour aller se relaxer. Je n’ai pas de photos… car gourdasse que j’ai été, j’avais oublié mon maillot de bain… pfffff ! Mais j’avais déjà testé les bains d’eau chaude en plein air à Taupo sur l’île du Nord. J’avoue quand même que ceux de Fox avaient l’air carrément mieux ! Infos ici : www.glacierhotpools.co.nz

Mais avant de me reposer, direction le lac Matheson – voté l’un des 12 lacs le plus beau du monde ! Rien que ça… A seulement 5kms de Fox, je ne pouvais donc pas passé à côté. Depuis Lake Matheson, on a une vue imprenable sur Mont Cook et Mont Tasman, les plus hauts sommets de Nouvelle-Zélande. J’étais trop fatiguée pour faire une dernière randonnée de 2h, mais j’ai fait celle de 30 minutes… qui amène sur le bord du lac, avec la vue sur les montagnes, qui selon le ciel (dégagé ou pas) se reflètent dans l’eau.

Une jolie boutique et un bar-restaurant sont à l’entrée du lac, situation idyllique :

A suivre… la route qui m’a conduit à Pancake Rocks (où j’ai passé le réveillon de Noël 2011) en passant par Hokitika, ville célèbre pour ses pierres précieuses.

Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, le thème est « Mon rêve serait »… et c’est moi qui l’ai choisi. J’espère que les personnes qui auront choisi de participer ce mois-ci auront pris du plaisir à prendre leur photo

J’ai été basketeuse dans mes plus jeunes années, et il m’arrive très souvent de repenser que je n’aurais jamais, jamais du arrêter de jouer ! Trop dur de reprendre ensuite…
Mais mon rêve suprême, comme sûrement beaucoup de jeunes à l’époque de la Air Jordan, c’est de rencontrer Michael Jordan et encore mieux de le voir jouer sur son terrain des Chicago Bulls. Et tant qu’à faire pourvoir me confronter à lui derrière la ligne des 3 points à la mi-temps ! yeah !
Un peu tard maintenant… la star est en retraite – bien méritée. J’ai toujours la K7 vidéo de Air Time pour me consoler, vous me direz…

Alors voilà, j’ai voulu recréer une scène qui me fait rêver !

Je suis maintenant très curieuse de voir ce que les photoblogueurs ont publié ? Partez à la découverte des autres photos, par ici la visite : 100driiine, 4 petits suisses dans un bol de riz, A&G, A&Y, Agnès, Alexanne, Anaou, Anne, Anne Laure T, Anne-Cécile, Aparça, Aude, Ava, Babou, Batilou, Bestofava, Blogoth67, Boopalicious, Carnets d’images, Caro, Carole In England, Caroline, Cathy, Cekoline, Céliano, Céline in Paris, Champagne, Cherrybee, Chris et Nanou, Cindy Chou, Clara, Claude, Clem et Cha, Coco, Cocosophie, Cricriyom from Paris, Cynthia, Dorydee, Dr CaSo, E, Edegan, Eff’Zee’Bee, Emi London, Emily58, Emilyinfrance, Emma, Fabienne, Fanny et Vincent, Florian, florianL, François, Frédéric, Galinette, Gilsoub, Gizeh, Grignette, Guillaume, hibiscus, Hugo, Isabelle, J’adore j’adhère, Jean Wilmotte, jen et dam, Julien, Karrijini, Kia909, Krn, Kyn, Kyoko, La Fille de l’Air, La Flaneuse, La Madame, La Nantaise, La Papote, La Parigina, LaGodiche, L’atelier azimute, Laure, Lauriane, L’Azimutée, Le Mag à lire, Le-Chroniqueur, Les Maudits Expats, Les voyages de Lucy, Les voyages de Seth et Lise, Leviacarmina, Lhise, Louiki, Loutron glouton, Lucile et Rod, Lyonelk, M, Ma, Madame zaza of mars, magda627, Mamysoren, Mandy, Manola, Marion, M’dame Jo, Meyilo, Mgie les bons tuyaux, Narayan, Nataru, Nathalie, Niwatori, Nomade57, Noon, Nora, Nous4auQuébec, Ori, Où trouver à Montréal ?, Pitch, Quelbazar, Renepaulhenry, Sébastien, Sephiraph, Shandara, Sinuaisons, Soiz, Sprout©h, Stephane08, Stéphie&lesCacahuètes, Surfanna, Suzie, Tam, Tambour Major, The Parisienne, Thib, Titem, Ty, Une niçoise, Urbaine, Urbamedia, Vanilla, Vinie, Violette, Viviane, Voyagesetc, Xavier Mohr, Zaromcha,

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Merci à toutes et à tous pour vos participations et pour m’avoir confié vos rêves ! Très bonne fin de semaine…

Je me dis que je vais pousser mon itinéraire jusqu’à Mont Cook, un des glaciers de l’île du Sud, et faire demi-tour pour redescendre vers le Lac Hawea où je passerai la nuit, et ce sera déjà beaucoup de route.

Sur la route jusqu’au lac Tekapo, un paysage que jamais je n’oublierai, une route bordée de fleurs violette et rose, qui pourraient ressembler à nos lupins français (appelées purple peril en anglais) – avec les montagnes en arrière-plan que l’on devine à travers les nuages. J’ai ralenti ma vitesse pour m’imprégner de ces belles images :

Et comme par magie, le lac s’est dessiné sous mes yeux. A se demander si ce que j’étais en train de voir était bien réel tellement le bleu était d’un turquoise et le lac d’un lisse !
Lake Tekapo est situé au milieu de l’île du Sud dans la région de Mackenzie. Le turquoise de son eau résulte du mélange entre les cailloux formant le sol plongés dans une eau résultant de la fonte des glaciers.

On ne se lasse pas de cette couleur qui inspire la zénitude…
La petite église ci-dessous se nomme Church of the Good Shepard, construite en mémoire des travailleurs de la région de Mackenzie. L’emplacement est vraiment spectaculaire.

Le lac Tekapo est très vaste, il est possible d’en faire le tour et de l’admirer à plusieurs endroits différents…

En plein dans la région des lacs, entre Tekapo et Pukaki, je me mets en route pour Mont Cook, un des glaciers de la Nouvelle-Zélande.

Avant cela, je croise de nombreux terrains de Golf (sport très célèbre en Nouvelle-Zélande, il doit y avoir un Golf par ville et village voir 3 ou 4 même). Et un nouveau champs de biches – j’adore toujours autant les bambis et leurs mamans. Ces animaux ont une telle grâce.

Après avoir passé une ferme de saumons, le lac Pukaki se dévoile et j’en prends à nouveau plein les yeux avec ce turquoise. Plus tôt, vous y arriverez, plus belle la lumière sera :

Sur la carte, le lac Pukaki n’est pas large, mais très long, c’est ainsi qu’il m’accompagnera presque tout le long de la route qui mène jusqu’à Mont Cook. Une fois arrivée à destination, je décide de m’attaquer à la randonnée qui me rapprochera du glacier pour étudier la fonte de la glace…
Pour la randonnée, il faut se rendre à Hooker Valley en voiture, puis suivre le chemin de Kea Point (40 minutes Aller/Retour). De Kea Point, vous aurez la vue sur Mont Tasman et Mont Cook.

Il est d’ailleurs possible de se rapprocher davantage, ceci en kayak. Une excursion qui doit valoir le coup d’oeil.
Depuis mon emplacement, j’entendais craquer la glace et je la voyais tomber de la montagne, alors en kayak depuis la rivière formée par le glacier, j’imagine que le spectacle doit être émouvant.
A partir de Tasman Valley (route pas goudronnée), il est possible de prendre un bateau de type Zodiac, pour aller explorer le glacier de très près…
Je voulais vraiment le faire mais ce n’était pas vraiment dans mon budget… (Glacier Explorer 140$ par personne).
Mont Cook est le plus haut sommet de la Nouvelle-Zélande avec ses 3 754 mètres.

Le temps se couvrait et il commençait à pleuvoir quand je décide de quitter Mont Cook pour descendre vers Wanaka. Après Twizel, je passe le Lake Benmore où une autre ferme de saumons est implantée. J’entre alors dans la région de Otago, origine de la marque Icebreaker (vêtements en pur Merino que l’on trouve aussi à Paris). Je n’irai finalement pas jusqu’à Wanaka, je trouve que selon les guides, cette ville me parait beaucoup trop touristique et donc très chère. Je décide alors de prendre une autre route (8A) pour le lac Hawea. Et je ‘ai pas regretté ce choix. Ce lac est une pure merveille et une baignade était même possible ! Le rêve après une telle journée :

Je tiens à préciser que l’eau était tout de même à 10°C mais d’une telle pureté que j’avais envie de m’y jetter… Puis de jouer à faire des ricochets. Très agréable fin de journée, avant de regagner mon hôtel : Lake hawea Hotel qui offrait une vue imprenable sur le lac. A disposition, un restaurant et une salle de jeu avec billard et jeu de fléchettes – idéal pour passer une bonne soirée sans avoir à courir partout.

Le road trip suit son cours… et mène ensuite sur la côte Ouest à Haast, en prévoyant ma soirée dans la région des Glaciers : Fox et Franz Joseph.

Je décide alors de faire un stop déj’ sur la plage pour profiter du ciel bleu et parce que j’avais prévu mon sandwiche-coca-light avant pour Waikuku Beach !

Je continue ma route sur la côte Est jusqu’à Christchurch, la ville sinistrée par le tremblement de terre du 22 Février 2011. On connait les média et leur façon de communiquer pas forcément juste, alors je voulais me rendre compte par moi-même de la catastrophe survenue. A ce moment là, nous étions le 21 décembre… et à peine deux jours plus tard, une nouvelle secousse, entrainant des liquéfactions. J’envoie tout mon courage aux habitants et une pensée pour Marie-Laure du blog www.whereonearth.com qui a pausé ses valises là-bas.

Retrouvez plus de détails sur la reconstruction de la ville avec le Projet Christchurch Re:START.

Pour continuer ma route, j’ai voulu faire un passage par Lyttelton Harbour, que je vous conseille sans hésiter.
Le paysage est magnifique, avec la couleur bleu turquoise de l’eau, le port et les bateaux, la côte sauvage…

Point de vue depuis les hauteurs de la ville de Lyttelton :

Lyttelton a également été largement sinistrée par le séisme de Christchurch puisque c’est la ville de l’épicentre.
Devant la beauté du paysage, un stop baignade s’impose, direction Corsair Bay : admirez !

J’ai voulu poursuivre jusqu’à Governors Bay, mais malheureusement l’océan était à marée basse. Je pense que Corsair Bay est une plus jolie plage, petite et discrète.

La route continue jusqu’à Ashburton, et je passe au niveau de la ville de Methven, très célèbre pour les robinets. En effet, la majeur partie de la robinetterie est fabriquée dans cette région.
Les kilomètres se sont pas mal enchainés, la journée était très ensoleillée, alors je me suis décidée à dormir à Timaru, petite ville qui compte près de 40 cafés. C’est également la ville d’origine de la bière et du cidre néo-zélandais Monteith’s. Toute l’histoire de la marque ici : www.monteiths.co.nz

Alors que je cherchais à passer la nuit dans le B&B Pleasant View (2 Moore Street à Timaru – www.pleasantview.co.nz), ce dernier était malheureusment complet, mais Rosemary m’a conseillé une excellente adresse que je me suis empressée de visiter. C’est alors que j’ai trouvé le Bed&Breakfast Homestay Sefton tenu par un adorable couple Trish & John et leur superbe labrador beige (dont le fils vit à Valence en Espagne pour son métier : créateur de bateau à voile).
Ils ont démarré leur activité de B&B en 2005 alors qu’ils avaient acheté leur grande maison il y a plus de 19 ans.

B&B Homestay Sefton - 32 Sefton Street - Timaru (NZ)

Cette maison a été construite au tout début du 20ème siècle. Ils n’avaient aucune expérience dans l’hôtellerie avant de démarrer cette activité, ils gèrent alors leur B&B à leur façon, au feeling, en accueillant leurs hôtes à la manière qu’ils souhaiteraient être accueillis et prennent des idées lors de leurs propres voyages.
La maison est idéalement située à 5 minutes de Caroline Bay et du centre-ville.
De bonnes adresses pour aller dîner : Monteith’s Brewery Pub ou Garlic & Ginger – j’ai bien sûr opté pour le pub où j’ai dévoré un camembert grillé et roulé dans du bacon, le tout pané et accompagné d’une confiture de cranberry. La meilleure bière à déguster avec : la Montheith’s Golden Lager ! Un seul mot : Yummy…

Au réveil, j’ai eu droit à un super petit-déjeûner que l’on appelle Full English Breakfast, cuisiné avec amour et présenté avec beaucoup de goût ! Il y avait de tout, des fruits frais, des toasts, des confitures, du miel, des céréales, du fromage blanc, une grande assiette oeufs et bacon frais… et de petites fleurs pour décorer. J’ai été charmée car voilà de quoi bien démarrer la journée…

A suivre… la route continue jusqu’au lac Hawea en passant par les lacs Tekapo et Pukaki et le glacier Mont Cook ! Certainement les paysages les plus magiques du voyage…