Le Périgord entre châteaux et grottes

Après vous avoir raconté toutes nos visites et découvertes en Périgord, voici l’idée d’une journée dans cette région verte, féodale et gourmande !

Chaque année la région accueille près de 3 millions de visiteurs dont 40% d’étrangers et je comprends aisément pourquoi.

Quand les français cherchent le côté authentique et gastronome de la Dordogne, les étrangers, eux, sont curieux du côté préhistorique et intéressés par les grottes et châteaux. Laissez le Périgord se dévoiler sous vos yeux, avec au programme :

9h

Petit-déjeuner à l’Hôtel Les Glycines que j’ai adoré et où je reviendrai avec plaisir puis balade dans le parc et visite du potager… Nous avions tellement bien mangé la veille.

10h

Visite de l’abri de Laugerie Basse.
A 300m de l’hôtel et quelques dizaines de mètres de la grotte du Grand Roc, le site préhistorique de Laugerie-Basse occupé entre -15 000 et -10 000 a servi de référence aux préhistoriens du monde entier. Le site se compose de deux abris : l’abri des Marseilles et l’abri dit Classique. De nombreux ateliers pour les enfants y sont organisés, ce qui leur permet de découvrir la richesse du monde préhistorique, le tout illustré ou en travaux pratiques.

Où ? Laugerie-Basse – 24620 Les Eyzies de Tayac-Sireuil – Tél : 05 53 06 92 70 – www.semitour.com

12h30

Déjeuner au Restaurant L’Essentiel.
Étoilé au Michelin depuis mars 2008, le Chef Éric travaille avec amour et passion les meilleurs produits pour faire plaisir !

Où ? L’Essentiel – 8 Rue de la Clarté 24000 Périgueux – Tél : 05 53 35 15 15 – www.restaurant-perigueux.com

Voici les images gourmandes du menu ‘Fête des Mères’ de 2013 :

Foie gras poêlé sur lit de petits pois écrasés

Mi-cuit de saumon, asperges vertes et pommes de terre

Ganache chocolat, sorbet fraise et fraises

16h

Visite du Château de Bourdeilles.
Classé Monument Historique, il est avec le château de Biron, l’une des quatre baronnies du Périgord. Libéré des anglais et rendu au Comte du Périgord par le célèbre Dugesclin, Bourdeilles est également un château d’agrément témoignant de l’élégance d’un nouvel art de vivre. Il entre en 1962, par une ultime donation, dans le patrimoine du département qui en confie la restauration à un couple de mécènes parisiens jusqu’en 1972. Ces derniers l’habilleront d’un mobilier de collection exceptionnel et unique en France.

Où ? Château de Bourdeilles – 24310 Bourdeilles – Tél : 05 53 03 73 36

Panorama depuis le Château de Bourdeilles

Point de vue depuis le donjon du Château de Bourdeilles

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