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Archives par mot-clé : recette
Savourer la cuisine de Parme
Place à la joie de voyager autrement, s’évader par le goût. J’ai pu cuisiner de bons produits de Parme pour savourer depuis chez moi en France, toute la cuisine de l’Italie. Continuer la lecture
Dégustation cupping chez Belleville Brûlerie
Pour compléter ma liste d’adresses où boire un bon café à Paris, j’ai participé à une séance de dégustation ou cupping chez Belleville Brûlerie Continuer la lecture
Déjeuner avec La Belle Assiette
Déjeuner à la maison comme au restaurant est désormais possible grâce au service des chefs à domicile de La Belle Assiette Paris Continuer la lecture
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Organiser un picnic sur l’herbe
L’été est le moment idéal pour organiser des picnics entre amis en privilégiant des recettes simples et bio avant la saison officielle des maillots (de bain) Continuer la lecture
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Super granola sans gluten
Pour bien démarrer la journée, rien de mieux qu’un bon petit-déjeuner fait maison, avec un granola sans gluten enrichi en Supers Aliments comme le Goji bio Vegalia Continuer la lecture
Tartelettes framboises et Matcha
Le voyage se fait par le goût et je partage mes recettes avec ici la France et sa tartelette sans gluten aux framboises et crème de thé Matcha issue du blog de Grégoire Délice Sans Gluten Continuer la lecture
Des cookies grâce à Happy World Food
Lorsque je ne voyage pas, je cuisine des recettes du monde. J’ai alors découvert le livre Happy World Food qui livre 80 recettes pour mettre le monde dans son assiette. Continuer la lecture
Recette de la parmigiana de Sicile
Pour me replonger dans le doux souvenir de mon road-trip en Sicile, j’ai décidé de préparer une recette de melanzane alla parmigiana ou aubergines à la Parmesane en français. Continuer la lecture
J’ai créé mon sirop 100% naturel
La route de la Véloscénie est parsemée d’endroits à visiter et ma première étape à Chevreuse, dans le Sud-Ouest parisien, m’a permis de découvrir la boutique-atelier L’Alchimiste ouverte il y a un an par Marc Chenue pour apporter un nouveau regard sur le sirop. Artisan siropier depuis 15 ans, il propose également des atliers de confection de sirops très intéressants et gartuit pour le grand public. Continuer la lecture
Un plat de pâtes tout-en-un et sans gluten
Cette tendance nous arrive tout droit des Etats-Unis et après un premier test très concluant, j’avoue que je vais me laissée tenter par de nouvelles recettes. Les américains ne sont peut-être pas les rois du fourneau et c’est pour cela qu’ils ont lancé la technique du ‘all-in-one’ pasta – recette qui vise à tout faire cuire en même temps dans une seule cocotte et en un temps record ! Continuer la lecture
Recette cupcakes façon brownie sans gluten
Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette très simple de cupcakes au chocolat. Je suis partie d’une recette classique de cupcakes style brownie au chocolat, que j’ai revu ma façon pour être sans gluten.
A vos marques, prêts, patissez ! Continuer la lecture
Cake Gluten Free au thé vert Matcha
Depuis que je suis ‘sans gluten’, je prends d’autant plus de plaisir à cuisiner, et à chercher de nouvelles saveurs… Le voyage, ça passe aussi et surtout par le goût. 1 destination – 1 recette avec ici le Japon et son Cake au thé vert Matcha en version Gluten Free. Continuer la lecture