Alors que mange-t-on au petit déjeuner ici et ailleurs ? En ce début d’année, je vous propose un voyage à travers le petit déjeuner. Ce repas que l’on qualifie – souvent – de “plus important” de la journée. Sans doute parce que l’on a passé de longues heures sans manger en dormant et que donc …
Place à la joie de voyager autrement, s’évader par le goût. J’ai pu cuisiner de bons produits de Parme pour savourer depuis chez moi en France, toute la cuisine de l’Italie.
Pour compléter ma liste d’adresses où boire un bon café à Paris, j’ai participé à une séance de dégustation ou cupping chez Belleville Brûlerie
Déjeuner à la maison comme au restaurant est désormais possible grâce au service des chefs à domicile de La Belle Assiette Paris
L’été est le moment idéal pour organiser des picnics entre amis en privilégiant des recettes simples et bio avant la saison officielle des maillots (de bain)
Pour bien démarrer la journée, rien de mieux qu’un bon petit-déjeuner fait maison, avec un granola sans gluten enrichi en Supers Aliments comme le Goji bio Vegalia
Le voyage se fait par le goût et je partage mes recettes avec ici la France et sa tartelette sans gluten aux framboises et crème de thé Matcha issue du blog de Grégoire Délice Sans Gluten
Lorsque je ne voyage pas, je cuisine des recettes du monde. J’ai alors découvert le livre Happy World Food qui livre 80 recettes pour mettre le monde dans son assiette.
Pour me replonger dans le doux souvenir de mon road-trip en Sicile, j’ai décidé de préparer une recette de melanzane alla parmigiana ou aubergines à la Parmesane en français.
Cette tendance nous arrive tout droit des Etats-Unis et après un premier test très concluant, j’avoue que je vais me laissée tenter par de nouvelles recettes. Les américains ne sont peut-être pas les rois du fourneau et c’est pour cela qu’ils ont lancé la technique du ‘all-in-one’ pasta – recette qui vise à tout faire cuire en même temps dans une seule cocotte et en un temps record !
Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette très simple de cupcakes au chocolat. Je suis partie d’une recette classique de cupcakes style brownie au chocolat, que j’ai revu ma façon pour être sans gluten.
A vos marques, prêts, patissez !
Depuis que je suis ‘sans gluten’, je prends d’autant plus de plaisir à cuisiner, et à chercher de nouvelles saveurs… Le voyage, ça passe aussi et surtout par le goût. 1 destination – 1 recette avec ici le Japon et son Cake au thé vert Matcha en version Gluten Free.
