Avant que la folie des coffee shop parisiens n’envahisse la ville, la Caféothèque était un bon endroit pour savourer un bon café. Et à Paris, le bon café se faisait rare…
Tous les styles de cafés y sont proposés… même ceux auquels vous n’auriez pas pensé 🙂
La Caféothèque est un espace dédié au café : torréfacteur, vente de café en grains ou moulu, salon de cafés et espace culturel.
Il est tout à fait possible d’y déguster un espresso ou un cappuccino d’un grand cru de café préparé avec passion par les experts barista.
Et en même, vous pourrez déguster quelques pâtisseries tels que des cupcakes et autres tartes.
La semaine dernière j’ai même assisté à un agréable moment musical…
Le lieu s’y prête tout à fait, configuré comme un grand salon avec des petits coins canapés et fauteuils, d’autres plutôt tables et chaises… il y en a pour tous les goûts et tous les instants !
Pour l’astuce, je vous dirai de prendre place au comptoir, non seulement le prix du café est bien moins cher mais surtout vous verrez en live « comment faire un bon café »…
Et pour les plus passionnés autour de l’histoire et de la confection du café, la maison propose même des formations de caféologie et barista.
Si vous allez y faire un tour, vous me direz ce que vous en pensez… ?
NB : La Caféothèque fait également de très bon thés 😉
La Caféothèque
52, rue de l’Hôtel de Ville
75004 Paris
Ouvert 7j/7 du lundi au samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 10h à 19h30
lacafeotheque.com
Très bon article !
Je l’ai partagé à mes abonnés sur twitteur.
http://twitter.com/souvenirsParis
je suis d’accord!
@ Rémi : merci beaucoup c’est sympa!
@ SWP : coffee addict, aren’t u?
Cela donne très envie en tout cas. Merci pour l’info.
sympa, je vais voir ça !
@ Luzycalor : le temps s’y prête aujourd’hui…
@ Paris pêle-mêle : tu me diras ce que tu en penses…
Bon dimanche 🙂
Ce qui est bien, c’est que La Caféothèque est au centre ville. J’irai voir!
Oui dans le centre de Paris, mais pas non plus dans un endroit très très fréquenté, ce qui est un peu dommage… mais le café vaut le déplacement, c’est sûr !!
Merci pour ta visite 😉
Ben je ne connaissais pas non plus!
J’en profite pour dire que cet aprem, j’ai découvert le deuxième « meilleur café de Paris » (2ème : pas parce qu’il est moins bon, juste parce qu’il vient d’ouvrir il y a 2 semaines…). Un article suivra dans les prochaines semaines Le Coutume (de son petit nom) Rue de Babylone dans le 7ème arrondissement de Paris !
Affaire à suivre…
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J’y vais régulièrement à la Caféothèque et je partage ton avis. C’est LE meilleur endroit pour boire du café. J’ajoute que le personnel est parfaitement compétent sur le café.
Je conseille l’option dégustation (3 cafés). On reçoit alors une grille dévaluation (critères) ce qui aide à mieux apprécier ce que l’on déguste.
Ce qui est difficile, après, c’est de boire le café ailleurs.
Je vais tester l’autre prochainement. Merci !
Merci Remy de confirmer ! Je ne connaissais pas l’option dégustation… mais je ne manquerai pas de la demander la prochaine fois, ça me parait une super idée 🙂
Surtout en ce moment, bien besoin de cafééé !
Etant grand amateur de café, la Caféothèque est un de mes endroits préférés à Paris;)
J’ai suivi une formation barista lors de mon séjour en Australie, c’était un passage obligé pour espérer trouver un travail dans un restaurant… et cette expérience a changé mon point de vue sur le café. Amatrice de thé, je délaissais ce mélange caféiné, sans le connaître!
Depuis, j’expérimente beaucoup avec les textures, les arômes, les influences des pays traversés. Un bon café sublimé d’une pointe de piment à la péruvienne? Un expresso dense comme certains Italiens aiment le déguster? Bref, c’est un champ d’expérimentation tellement vaste et stimulant.
Je passerai goûter au menu dégustation de cet établissement.
Merci pour cette adresse plus que tentante,
NowMadNow
Hello, merci pour ta visite et tu me diras de ton ôint de vue ce que tu en as pensé alors 😉
Bon dimanche !
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