Pour savourer plus de 100 vins différents sans se ruiner, direction le bar à vins Wine by One à Paris


Pour savourer plus de 100 vins différents sans se ruiner, direction le bar à vins Wine by One à Paris

Bistronomie un jour, bistronomie toujours ! Pour ceux qui se demande encore de quoi parle-ton ici, il s’agit d’un mix savoureux entre cuisine de bistrot – BISTRO – et gastronomie – NOMIE.

Depuis que je suis ‘sans gluten’, je prends d’autant plus de plaisir à cuisiner, et à chercher de nouvelles saveurs… Le voyage, ça passe aussi et surtout par le goût. 1 destination – 1 recette avec ici le Japon et son Cake au thé vert Matcha en version Gluten Free.

J’aime Paris, c’est sûr même si la ville me maltraite parfois, je reste ! J’ai choisi d’y poser mes valises en 2006, après être rentrée de Londres. Mais depuis quelques temps, je suis plutôt dans une relation Love-Hate avec ma ville. Alors je suis toujours partante pour passer des petits moments à redécouvrir Paris sous un angle différent.

Mon voyage par le goût continue et fait suite à mon road trip en Sicile en me dirigeant vers l’Italie de manière générale.
J’ai fait mes premiers pas sur le sol italien en commençant par une île : La Sicile où j’ai pu gouter et aimer la gastronomie italienne.

Le Caviar chez Petrossian, c’est une passion qui se transmet de génération en génération. Le 144 Petrossian, restaurant ouvert en 1998 compte maintenant Mikael (le fils) à la tête de l’activité traiteur et restauration de Petrossian, pour prendre la relève de Armen (le père). Et pour parfaire le tout, un nouveau chef : Julien Violet depuis juin 2013.
A vos cuillères (en nacre) !