Lorsque je ne voyage pas, je cuisine des recettes du monde. J'ai alors découvert le livre Happy World Food qui livre 80 recettes pour mettre le monde dans son assiette....
Le café est aux hommes, ce que le thé est aux filles ! Je poursuis mon voyage par le goût avec une sélection d'adresses de salons de thé à Paris. Qui di tea-time, dit papotages entre copines, alors autant que l'endroit soit cosy....
Grand Control est devenu Grand Train en 2016. C'est dans un ancien entrepôt et centre de maintenance de la SNCF désaffecté depuis 2013 qu'est installé un lieu éphémère regroupant bars, restaurant, shopping, animations, cinema improvisé... Petit récap de mon dimanche underground sur les rails de Grand Train à Paris....
Chevreuse est une très jolie petite ville accessible en RER et parfaite pour une escapade en week-end, afin de se sentir dépaysée, sans être trop loin. J'y suis arrivée en voiture, mais la balade depuis le terminus du RER B jusqu'au centre est très agréable et très "verte". On est tout de suite dans l'ambiance campagne et c'est cela qui fait du bien pour déconnecter....
La route de la Véloscénie est parsemée d'endroits à visiter et ma première étape à Chevreuse, dans le Sud-Ouest parisien, m'a permis de découvrir la boutique-atelier L'Alchimiste ouverte il y a un an par Marc Chenue pour apporter un nouveau regard sur le sirop. Artisan siropier depuis 15 ans, il propose également des atliers de confection de sirops très intéressants et gartuit pour le grand public....
Mercredi soir, j'ai embarqué à bord des Bateaux Parisiens pour une croisière-diner de 2h30 qui m'a permis de voir Paris sous un autre angle. La ville a défilé sous mes yeux avec une vue panoramique sur les monuments, le tout accompagné d'excellents plats. ...
A l'approche de Noël où les gourmandises sucrées font leur entrée en scène, plus que jamais... je recherche des petits encas sans gluten qui pourraient satisfaire mes envies, sans frustration de goût. Lors de mes différentes escapades à Londres, j'avais alors découvert les barres Nakd... J'ai eu la chance de recevoir une boite surprise à tester puisque la marque s'installe en France....
On dirait que Paris devient jalouse de certaines villes américaines des années 20-30 puisque de nombreux bars style clandestins, très répandus lors de la Prohibition font leur apparition dans la capitale française. Ce concept apparaît alors comme un copier-coller des speakeasy d'Outre-Atlantique - d'où nous vient cette mode. Le bar Lavomatic en fait parti, et vient d'ouvrir ses portes à République....
Il y a des choses que l'on ne fait pas lorsqu'on vit à Paris et que pourtant de nombreux non-parisiens rêvent ! Assister à un spectacle cabaret au Moulin Rouge en fait parti...
Alors lorsque l'occasion s'est présentée, j'ai tout de suite pris le bus 67 direction Pigalle !...
J'ai assisté à une dégustation exclusive de saké japonnais rares ou inédits en compagnie de Sylvain Huet et de nombreux producteurs locaux à la Maison WA, proche de la rue St Anne.
Ce RDV a été organisé à l'occasion du lancement officiel de la nouvelle édition du Salon du Saké qui se tiendra en Octobre 2015 à Paris....
