La Véloscénie est parsemée d’endroits à visiter et ma première étape à Chevreuse m’a permis de découvrir l’Alchimiste, boutique tenue par Marc Chenue pour participer à un atelier sur la fabrication du sirop en 10 étapes.


La Véloscénie est parsemée d’endroits à visiter et ma première étape à Chevreuse m’a permis de découvrir l’Alchimiste, boutique tenue par Marc Chenue pour participer à un atelier sur la fabrication du sirop en 10 étapes.

Mercredi soir, j’ai embarqué à bord des Bateaux Parisiens pour une croisière-diner de 2h30 qui m’a permis de voir Paris sous un autre angle. La ville a défilé sous mes yeux avec une vue panoramique sur les monuments, le tout accompagné d’excellents plats.

A l’approche de Noël où les gourmandises sucrées font leur entrée en scène, plus que jamais… je recherche des petits encas sans gluten qui pourraient satisfaire mes envies, sans frustration de goût. Lors de mes différentes escapades à Londres, j’avais alors découvert les barres Nakd… J’ai eu la chance de recevoir une boite surprise à tester puisque la marque s’installe en France.

On dirait que Paris devient jalouse de certaines villes américaines des années 20-30 puisque de nombreux bars style clandestins, très répandus lors de la Prohibition font leur apparition dans la capitale française. Ce concept apparaît alors comme un copier-coller des speakeasy d’Outre-Atlantique – d’où nous vient cette mode. Le bar Lavomatic en fait parti, et vient d’ouvrir ses portes à République.

De ces évènements que l’on ne fait pas lorsque l’on vit à Paris et que pourtant de nombreux non-parisiens rêvent de faire ! Assister à un spectacle de cabaret au Moulin Rouge en fait parti…

J’ai assisté à une dégustation exclusive de saké japonnais rares ou inédits en compagnie de Sylvain Huet et de nombreux producteurs locaux à la Maison WA, proche de la rue St Anne.
Ce RDV a été organisé à l’occasion du lancement officiel de la nouvelle édition du Salon du Saké qui se tiendra en Octobre 2015 à Paris.