Ce week-end se déroule l’un des nombreux salon Bio que j’affectionne particulièrement.

Vivez Bio se situe à l’espace d’animation des Blancs Manteaux dans le Marais jusqu’au 1er avril 2012. Vous pourrez y accéder gratuitement et rencontrer des producteurs et artisans en toute simplicité.

 

 

Ils vous feront certainement goûter à leurs produits, tous aussi savoureux les uns que les autres. J’y suis allée fair emon tour vendredi après-midi et j’ai dévalisé les stands. Je regrette un peu de ne pas avoir trouvé trop de cosmétiques… mais c’est mieux pour mon porte-feuille. Tous les produits proposés sont labélisés Bio et naurels.

Je suis une habituée de ces rdvs, pour cela je sais en principe quoi acheter mais j’aime aussi beaucoup flâner dans les allées pour découvrir de nouvelles choses, et sentir de nouvelles odeurs.

Cette fois-ci, voici le résumé de mon shopping :

Premier stand qui m’appelle, celui du saucisson – je ne sais pas si c’est un reste de la Corse, mais la cochonaille me parle bien en ce moment… Et j’ai craqué pour un saucisson sec à la truffe ! Un pur délice à la dégustation…
A conserver dans le bas du frigo, enveloppé simplement dans un torchon, pendant bien 6 mois. Je pense que de mon côté, il ne durera pas autant – j’attaque d’ailleurs l’apéro à l’heure où je vous écrits !

Les saucissons de la Cascina San Lorenzo

Les saucissons de la Cascina San Lorenzo en Italie

Le producteur est un adorable italien qui m’a fait goûter différents produits en me racontant leur histoire… Il vend également du riz.
La production se situe à l’adresse : Cascina San Lorenzo – 52 Strada Prov. Casale-Vignale-Altavilla – 15040 Occimiano Monferrato dans la région du Piémont en Italie. Vous pouvez également commander en ligne : www.cascinasanlorenzo.it

Ensuite vient le parmesan, of course ! Affiné au minimum pendant 24 mois avant sa mise en vente, ce parmesan vient d’une production familiale des années 60(4 générations se succèdent). La famille Brugnoli est alors heureuse d’acceuillir les visiteurs dans leur établissement, en dégustation ou alors en boutique. Ils produisent également du jambon, de la coppa, pacetta, salami et autres spécialités… le tout Bio ! C’est mon risotto qui va être content…
L’entreprise agricole de la famille Brugnoli se situe au 131 Vischeto – 43032 à Bardi dans lé région de Parme en Italie.
Vous pouvez également retrouvez leurs produits en ligne : www.aziendabrugnoli.it

Parmesan made in Italie de Azienda Brugnoli

Parmesan made in Italie de Azienda Brugnoli

Et là, le stand de l’île de la Réunion me tend les bras à coup de mangues José ! Les meilleures – Aaaah je ne peux pas résister, malgré un prix un peu élevé, j’en prends deux dont une dévorée dès mon retour à la maison ! Miam… Si vous ne connaissez pas, goûtez et vous m’en direz des nouvelles… Ce stand est tout le temps présent et j’adore l’idée que ce sont les mêmes producteurs que j’ai rencontré sur le marché de St Paul à la Réunion. Très agréable de les revoir à chaque fois – je leur prends en général des mélanges pour rhum arrangé que je fais moi-même ensuite et de la vanille fraîche. Ca me rappelle avec grand plaisir mon voyage à la Réunion !

Mangue José de l'ile de la Réunion

Mangue José de l'ile de la Réunion

Et puis vient le stand du thé où je découvre la marque La Route des Comptoirs – je respire à peu près tous les thés présents sur le stand et tous me font envie. Je me décide enfin sur 4 : principalement des thés noir – un classique Breakfast, un Tchaï Indien (ma passion du moment), et un à la mangue (quand on aime on compte pas). Et un petit dernier pour la route qui est à base d’Hibiscus parce que j’adore la fleur alors pourquoi pas en thé. L’hibiscus a pour vertue de purifier le foie ! Alors allons-y…

Thé La route des Comptoirs

Thé La route des Comptoirs

Comme tout me plaisait, je suis repartie avec le catalogue des produits pour faire ma prochaine commande en ligne : www.laroutedescomptoirs.com La marque propose également de jolis services à thé, de super boites décoratives et u ats d’accessoires bien tuiles comme els sacchets à thé en vrac pour les théières… Une belle découverte !
En plus du thé en vrac, la marque vend des infusettes (12 références) enveloppées dans du cellophane et non du plastique, sans agrafe, avec du papier non blanchi, fabriquées en France et 100% bio-dégradable !

Dans chaque buveur de thé sommeille un sage.

 

 

 

 

 

Et puis, avant d’aller dormir rien ne vaut une bonne tisane, pour se détendre et se préparer à faire de doux rêves et là j’ai opté pour la tisane Bonne Nuit de chez Hildegarde de Bingen – une première que je vais tester. Mais je fan de la composition de ce genre de tisane en principe, donc ça devrait être sympa !

Je n’ai pas acheté cette fois-ci mais je connais bien les marques qui étaient également présentes : les parfums Bio Daniel Briez, les savons au lait d’anesse, les confitures maison…

Vivez Bio
Du 30 mars au 1er avril 2012
Espace des Blancs Manteaux
48 rue Vieille du Temple
75004 Paris

Notez bien le prochain RDV des Bio addicts : Salon Naturally du 1er au 4 juin 2012 au Parc des expositions de la Porte de Versailles !

Et vous, vous consommez Bio ou pas ?