Lors de notre escapade en Val de Loire était prévue la visite de châteaux, forcément, mais aussi de découvrir la gastronomie locale, déguster des vins de renom, visiter des villages, ... Le tour des Châteaux de la Loire a alors débuté par le domaine de Valençay dans la région Indre....
Au sein du domaine de 3 hectares, en bordure de forêt et proche d'un étang, 2 types d'hébergements sont proposés : 3 roulottes et 2 carrés d'étoiles. Chaque hébergement est implanté loin l'un de l'autre et permet alors un séjour en toute quiétude....
J'ai débuté mon week-end dans les CHâteaux de la Loire par la visite de la cité médiévale de Loches, en Indre-et-Loire. Cette parenthèse enchantée m'a permise de décourvir le Val de Loire que je connaissais peu et que j'ai beaucoup apprécié, pour ses châteaux mais aussi pour sa gastronomie....
Un cadeau d'anniversaire groupé que j'ai reçu de la part de tous mes amis et que je me suis empressé de consommer... Cela faisait longtemps que je souhaitais tester le pilotage d'un avion, et pourquoi pas prendre des cours pour un jour piloter seul comme un commandant !...
Je devrais préciser que ce n'était pas un week-end comme les autres, puisque j'ai tenté l'aventure d'un séjour oenotouristique en Bourgogne - sans doute l'une des meilleurs régions viticoles de France. Tant qu'à faire de démarrer dans l'art de la dégustation du vin, autant commencer par le top des vins. Il y avait tant d evignobles et d'itinéraire possible, que j'ai préféré soumettre l'organisation à des professionnels et m'en remettre à leur programme et conseils....
On dirait que Paris devient jalouse de certaines villes américaines des années 20-30 puisque de nombreux bars style clandestins, très répandus lors de la Prohibition font leur apparition dans la capitale française. Ce concept apparaît alors comme un copier-coller des speakeasy d'Outre-Atlantique - d'où nous vient cette mode. Le bar Lavomatic en fait parti, et vient d'ouvrir ses portes à République....
Il y a des choses que l'on ne fait pas lorsqu'on vit à Paris et que pourtant de nombreux non-parisiens rêvent ! Assister à un spectacle cabaret au Moulin Rouge en fait parti...
Alors lorsque l'occasion s'est présentée, j'ai tout de suite pris le bus 67 direction Pigalle !...
J'ai assisté à une dégustation exclusive de saké japonnais rares ou inédits en compagnie de Sylvain Huet et de nombreux producteurs locaux à la Maison WA, proche de la rue St Anne.
Ce RDV a été organisé à l'occasion du lancement officiel de la nouvelle édition du Salon du Saké qui se tiendra en Octobre 2015 à Paris....
J'ai l'impression que ça fait des années que nous n'avions pas eu droit à plusieurs jours de beau temps consécutifs à Paris... J'ai alors plaisir à découvrir de nouvelles terrasses dont mes préférées sont les terrasses rooftop qui donnent de la hauteur sur la ville.
Voici ma liste des plus belles terrasses des toits de Paris où il fera bon passer l'été, un cocktail en main !...
Chaque été, la cuisine du Restaurant "Le W" de l'hôtel Warwick Champs-Elysées prend ses quartiers d'été pour proposer une carte simplifiée, douce et créative réalisée par le Chef Ludovic Bonneville. Le service se fait sur la terrasse du dernier étage de l'hôtel avec vue sur la Dame de Fer... Somptueux moment à passer entre amis ou en amoureux pour vivre Paris de façon différente, dans un lieu secret et cosy....
Cette tendance nous arrive tout droit des Etats-Unis et après un premier test très concluant, j'avoue que je vais me laissée tenter par de nouvelles recettes. Les américains ne sont peut-être pas les rois du fourneau et c'est pour cela qu'ils ont lancé la technique du 'all-in-one' pasta - recette qui vise à tout faire cuire en même temps dans une seule cocotte et en un temps record !...
Cela fait plusieurs fois que je réalise cette recette très simple de cupcakes au chocolat. Je suis partie d'une recette classique de cupcakes style brownie au chocolat, que j'ai revu ma façon pour être sans gluten.
A vos marques, prêts, patissez !...
