Pour savourer Wellington, il suffit de démarrer sa journée par un bon café – le meilleur du monde – et de se laisser aller au gré des allées secrètes de la ville. La musique fait aussi partie intégrante de la culture – de nombreux endroits proposent des concerts (même si de plus en plus ferment #triste). J’ai davantage goûté à la cuisine familiale mais Welly – de son petit nom – est réputée et a été sélectionnée par Vogue pour être la ville rêvée de tout locavore !

Sa cuisine

Wellington est réputée pour être la capitale gastronomique du pays et c’est largement mérité ! Quelques adresses de restaurants soufflées par des locaux sont à noter :

  • Ortega Fish Shack & Bar
  • Hippopotamus (rien à voir avec la chaîne présente en France ! Oh non !)
  • Charley Noble
  • Et les petits derniers Slim Daveys, Sterling et Five & Dime
  • (zone cuisine du monde)
  • Beach House & Kiosk avec vue sur la mer depuis Oriental Bay (410 The Esplanade)
  • Notez également le Foodie Festival (qui a généralement lieu en Août, chaque année)

Difficle de tous les citer, puisqu’on compte près de 750 restaurants au total !

Beach House & Kiosk

Beach House & Kiosk

Beach House & Kiosk

Beach House & Kiosk

Son café, fraîchement torréfié

Et on ne rigole pas avec le café en Nouvelle-Zélande ! Plus qu’une boisson, un culte.

Nommée comme l’une des 8 villes où le café est le meilleur dans le monde (source : CNN), Wellington dispose de nombreux endroits où boire un bon café. Et pour dire vrai, à la différence de la France, il est très rare de tomber sur un mauvais café, et si c’est le cas honte au barista qui se précipitera pour le refaire gracieusement 🙂

Notez de passez dans les coffee shops suivants :

  • Caffe L’Affare (27 College St) et fournit dans beaucoup de restaurants
  • Flight Coffee Hangar (119 Dixon St)
  • Midnight Espresso (178 Cuba St)
  • Prefab eatery notamment pour ses pancakes et son bacon au sirop d’érable divin ! (14 Jessie St)
  • Olive Cafe (170 Cuba Street)
  • Plum Cafe (103 Cuba St)
  • Felix Cafe (128 Wakefield Street)
  • Havana Coffee – dans les premiers à s’être imposés (163 Tory St)
  • Coffee Supreme (Midland park)
  • Emporio Coffee (90 Abel Smith St)
  • Ripe Coffee Roasters (22 Waione St, Petone)
  • Rich Coffee Roasters Ltd. (Unit 27/369 >Adeliade Road)
  • Allpress Coffee (nombreuses adresses à Wellington et partout ailleurs)Café en Nouvelle-Zélande
Ses produits locaux & la bière

Rendez-vous sur Hannah’s Laneway – petite allée secrète qui regroupe un bon nombre de fabriques de produits locaux : tels que de chocolat ou bière. La Wellington Chocolate Factory y est installée et vous envoûtera pas les effluves de chocolat qui flottent dans les airs en provenance de l’atelier. Les tablettes de chocolat sont assez chères, mais divin et le packaging très beau ($NZ10 à 15 pour une tablette). Les boissons de Six Barrel Soda sont aussi ici et le beurre de cacahuète (peanut butter) y est vendu depuis la petite fenêtre de Fix & Fogg qui donne discrètement sur l’allée. Il y a également un belle micro-brasserie Fortune Favours Beer implantée ici avec sa déco très green et son rooftop pour les beaux jours.

D’autres micro-brasseries à visiter :

  • Mac’s Brewery sur le front de mer
  • Parrot Dog’s (Vivian street)
  • Garage Project’s avec rooftop (68 Aro St)
  • The Third Eye – Tuatara Temple of Taste (30 Arthur St)
  • Little beer Quarter (6 Edward St)
  • The Rogue and Vagabond (18 Garrett St)
  • Golding’s Free Dive (14 Leeds St)
  • Hashigo Zake (Basement, 25 Taranaki St)
  • Bebemos (88 Riddiford St)
  • Te Aro Brewing (130 Tory St)

Plus d’infos sur : craftbeercapital.com

Fortune Favours Beer Wellington

Ses marchés

Avant d’arriver, j’avais noter différents marchés DIY qui m’avait plu pour y aller faire un tour et j’ai bien aimé rencontrer les créateurs et découvrir le savoir-faire local :

Wellington Underground market
Le Samedi de 10h à 16h
@ Frank Kitts Carpark, Jervois Quay

Wellington Underground market

Wellington Underground market

Capital market
Du lundi au Dimanche, de 10h30 à 21h
@ 151 Willis street

Thornton Farmers’ market
Le Samedi de 8h30 à 12h30
@ Hill street

Wellington Night market
Le Vendredi de 17h à 22h30
@ Left Bank, Cuba Street
Le Samedi de 17h à 22h30
@ Lower Cuba Street

Harbourside Market
Le Dimanche de 7h30 à 14h (en été) et 13h (en hiver)
@ A côté du Musée Te Papa sur le front de mer

Vous recommandez d’autres adresses gourmandes  à Wellington ?

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