Déambuler au marché de Thessalonique

La meilleure façon de visiter une ville est de la voir, l’écouter et la goûter. Un de mes moments préférés lorsque je pars à la découverte d’une ville c’est de faire un tour au marché. C’est ainsi que l’on découvre l’âme d’une ville et que l’on rencontre ses habitants. Et je n’ai pas été déçue en me baladant dans le dédale d’allées toutes aussi colorées que gourmandes du marché de Thessalonique.

2 types de marchés : le Bezestani – sorte de bazar oriental aux murs de brique surmontés de jolies coupoles et lui faisant face le marché moderne, très animé par la bonne humeur communicative des marchands. On y trouve de tout : de la poissonnerie à la bucherie en passant par le torréfacteur de café. Mais aussi, des épices, des thés, des fruits et légumes, des plantes… Des alcool locaux comme le Ouzo, des gourmandises, des olives et câpres, de l’artisanat local, des bijoux faits main, … et j’en oublie certainement.

Le plus de ma balade, est que je l’ai fait en compagnie d’un guide, ce qui m’a permis de découvrir tous les secrets de ce lieu chargé d’histoire ! Et à chaque étape de la balade, des marchands nous attendaient pour nous faire découvrir la gastronomie de Thessalonique. J’avoue connaître la cuisine grecque mais les spécialité de Théssalonique sont quelque peu plus variées et très bonnes. J’ai beaucoup apprécié cette balade gourmande.

Le déjeuner s’est donc déroulé de stand en stand… et la matinée s’est terminée par un café grec – bien sûr !

>>> Quelques adresses que je vous recommande particulièrement :

Thessaloniki – Kydoniatou street 5- Kapani Market (épicerie fine de produits locaux)
Ragian – Balanou street 12- Athonos Market (épicerie fine)
Harilaos – Vatikiotou street 22- 24 (fruits à coques et séchés)
Ellikikon green family – Vatikiotou street 26- 28 (fromages, poissons séchés et marinés, charcuteries, …)
Dia xeiros Resiniotou – Kastritsiou street 12 (tartes faites maison)
Manitaropoleio – Alexandrou Svolou street 1 (Champignons, frais et séchés)

Merci à notre guide culinaire pour la matinée que vous pouvez aussi réserver via www.thessalonikiwalkingtours.com